生姜贴在人身上会发烫，主要是因为生姜具有一种温热的性质。当我们将生姜敷贴在皮肤上时，其中的有效成分会通过皮肤直接作用于人体，导致局部温度升高，从而产生发烫感。
生姜中含有辣味物质姜辣素，这是一种能够激发神经末梢的物质。当姜辣素与皮肤表面的感受器相互作用时，会引起神经末梢的兴奋，进而刺激血液循环加快，局部温度上升。这就是为什么涂抹生姜片或用生姜制成的贴膏在皮肤上会产生发烫感的原因。
生姜还含有丰富的挥发油和精油成分。这些成分在与皮肤接触后很容易被吸收，并能够促进血液循环，加速新陈代谢。血液循环加快会导致毛细血管扩张，血流量增加，从而引起皮肤局部温度升高。
生姜还具有一定的发散作用。当我们将生姜贴在身体特定部位时，它能够通过皮肤渗透直达深层组织，刺激和扩张血管，促进血液循环，增加局部供血量，使该部位的温度上升。
需要注意的是，生姜敷贴在皮肤上会产生发烫感，这是正常的生理反应，并不会对身体造成明显的伤害。但对于某些人来说，特别是皮肤敏感或过敏的人群，可能会引起皮肤不适甚至红肿等症状。因此，在使用生姜贴之前，最好先进行皮肤测试，以避免出现不良反应。
生姜贴在人身上会发烫主要是因为其中的有效成分刺激了神经末梢和血液循环，并具有发散作用。虽然这种发烫感是正常的生理反应，但仍需注意个人肤质和过敏情况，在使用前进行测试或咨询专业医生建议。