手摸外皮肤可以判断扁桃体是否发炎，这是因为扁桃体发炎时会引起局部充血和肿胀，从而导致局部温度升高。因此，我们可以用手去触摸颈部两侧的淋巴结区域，以及喉咙周围的区域来判断扁桃体是否发炎。
在检查淋巴结区域时，我们应该将手指轻轻地放在耳朵下方的位置，并向下延伸到颈部两侧，然后用手指轻轻按摩这些区域。如果淋巴结区域感觉有点肿胀或者有些灼热感，那么就有可能是扁桃体发炎了。
在检查喉咙周围的区域时，我们需要将一只手放在脖子前面，然后用另一只手将舌头抬起，让喉咙暴露出来。如果你能感觉到喉咙周围区域有一些肿胀或者疼痛感，那么也有可能是扁桃体发炎了。
然而需要注意的是，这种方法只是一个初步的判断方法，并非100%准确。如果你怀疑自己或者他人的扁桃体发炎，最好还是去看医生进行进一步的检查和治疗。在平时的生活中，我们也应该注重饮食健康和防护措施，以避免扁桃体发炎等疾病的发生。
通过触摸颈部淋巴结区域和喉咙周围区域可以初步判断扁桃体是否发炎。但需要注意的是，这种方法只是一个辅助诊断方法，如果怀疑患有扁桃体疾病，最好还是去医院进行进一步检查和治疗。平时也要注重饮食健康和防护措施，以保护自己和他人的健康。