乐器美手，其实这个问题不太好回答。因为对于不同的人来说，可能会有不同的看法。但是从一般意义上来说，乐器美手并不是指手长得漂亮或者手指非常细长纤细，而是指那种在演奏乐器时，准确、灵敏、优美的手势和动作。
对于钢琴来说，需要具备稳健而又灵活的双手。钢琴演奏需要用到两只手分别按下键盘和演奏曲子，因此需要双手协调配合。演奏者需要控制好每个指头的力度和速度，这样才能让音符流畅而自然地传达出来。钢琴演奏还需要具备较强的手掌力量和柔韧性，这样才能让声音更加细腻。
在小提琴演奏中也需要具备美丽的动作。小提琴是一种弓弦乐器，需要演奏者用左手按弦、右手拉弓，并且要时刻注重节奏和音准。因此，小提琴演奏者的手臂肌肉要十分发达，而且要保持手指的柔软度和敏捷性。在演奏时，小提琴演奏者还需要具备高超的技巧，让弓和琴弦之间的角度和力度恰到好处，这样才能演绎出琴音的韵味。
笛子也是一种非常美妙的乐器。在演奏笛子时，需要具备柔软而又灵敏的唇部肌肉。因为笛子要靠吹奏口径调节音高，所以演奏者要经过长期的训练才能掌握好呼吸和发音技巧。在演奏笛子时还需要具备优美的手指动作。因为笛子上有很多按键需要按下和松开，而且每个按键的力度和时间都要掌握得非常准确，否则会影响演奏效果。
在不同的乐器上演奏时，都需要具备某种特定的手部技能和动作美感。只有经过长期艰苦的练习和不懈努力，才能够有机会成为一名真正的乐器美手。