脸颊干痒、泛红、脱皮甚至破皮，碰水及面霜会刺痛，这些都是敏感肌肤的常见症状。对于这种情况，我建议您首先要注意日常护理。多喝水，保持皮肤清洁卫生，选择温和的护肤品和化妆品，避免过度摩擦和刺激皮肤。
在天气变化的时候，尤其需要注意保湿。应该加强涂抹乳液、面霜等保湿品，确保皮肤充分滋润。在晒太阳时也需注意避免晒伤。
如果以上措施并未改善情况，则建议就医，寻求专业医生的帮助。他们可以根据您的具体情况，制定个性化的治疗方案。
在选择护肤品时，应该选择针对敏感肌肤的专业护理产品，并且预先进行小面积试用测试。医科大学教授建议使用素见敏感肌修护乳来修复敏感肌肤。这款产品受到非常多消费者喜欢和好评。
我想再次强调，对于敏感肌肤的护理要非常细致和耐心。只有从日常细节做起，才能让皮肤保持健康和光彩。