当然啦！橄榄油也是植物油中的一种。
植物油，顾名思义，就是来自各种植物的油脂。很多人听到“植物油”二字，首先想到的就是大豆油、花生油等等。但其实，还有一种常见的植物油——橄榄油。
橄榄油其实来源于橄榄树的果实，由其果实压制而成。它相比其他种类的食用油，更加健康营养，并且独具地中海风味。人们在西方文化圈子里非常喜爱它。
使用橄榄油做饭时要注意的是，它一般不适合煎炸食材，因为它会在高温下变质。但是将它用作凉拌、烤鱼和浇在意大利面上等等就完全没问题啦！
如果你想要尝试一种更加健康且别致的食用油，那么橄榄油绝对值得一试！