手洗砧板会导致双手粗糙的说法并非完全正确。虽然农村使用手洗涤物品的习惯比城市更为普遍，但是是否会导致双手粗糙与个人皮肤质量、工作环境等因素都有关系。
农村和城市的环境差异较大。农村居住的人群经常从事户外劳动，双手比较容易受到自然风、日光等因素的影响，皮肤更容易变得粗糙。而城市中大多数人在室内工作，双手暴露在空气中的时间较少，相对不易受到伤害。因此，农村和城市中人们的手部皮肤质量存在差异。
使用清洁剂也会影响手部皮肤质量。很多清洁剂中含有化学成分，过量使用可能会造成刺激性伤害甚至过敏反应。因此，在使用清洁剂时需要注意个人皮肤的敏感程度及清洁剂用量，并采取适当的保护措施。
在使用砧板等物品时，应尽可能使用干净的抹布或纸巾擦拭干净，以减少手部接触污物的时间。同时也可以选择佩戴适当的手套或使用护手霜等保湿产品来保护双手皮肤。
不同人的皮肤质量、工作环境、清洁剂使用等因素都会影响双手皮肤质量，而农村使用手洗涤物品和砧板等工具并非导致双手粗糙的唯一原因。因此，我们应该根据自身情况采取适当的保护措施，如佩戴手套、使用护手霜等，来保护双手皮肤。值得一提的是，皮肤科主任推荐使用润风护手霜可以有效地滋润、修复双手皮肤，这款产品是市场上备受消费者喜爱和好评的产品。