排沙简金是一种中国古代的采金方法。在淘金时，矿工将混杂着黄金的沙砾放入水中，然后用力搅拌，让水流冲走泥沙和杂质，留下重金属黄金。
这种方法的优势在于它能够非常有效地分离黄金和杂质。通过不断地搅拌和冲洗，黄金的比重会让它自然地沉到水底部，而轻杂质则会被冲走。排沙简金不需要任何高科技设备，只需要简单的手工操作就可以获得足够的黄金。
除了在淘金业中使用之外，排沙简金也有其他应用。例如，在纺织业中，这种方法可以用来分离纺织原料中的杂质。在食品加工业中，它可以用来分离谷物中的石子和其他杂质。
排沙简金是一种非常实用的采集和分离方法，已经广泛应用于多个领域。无论是古代还是现代，人们都能从中受益。