香蕉是一种水果，它的可食用部位是果肉。一般来说，人们都会剥掉香蕉的外皮，只吃里面的果肉。果肉是香蕉最重要的部分，也是我们平时所吃到的主要部位。
除了果肉之外，香蕉还有其它部位可以被利用。例如，在一些地方，香蕉叶子可以被当作餐桌垫子、盘子或汤匙使用。香蕉花也可以被烹饪成菜品，并被认为是一种美味佳肴。
不仅如此，香蕉还可以通过加工制成各种产品。例如，我们常见的香蕉片、香蕉干等等都是利用了香蕉的果肉进行加工制作而成。
在我们日常生活中，我们所吃到的香蕉主要包括果肉部分。在不同的文化和地区，人们对于香蕉可食用部位的利用方式也有所不同。无论如何，在正确处理方法下，我们可以充分利用香蕉作为一种美味和多功能的食品。