很抱歉听到您买的自然芦荟胶变味了，而且还变成水状。这种情况可能是因为产品质量不佳，或者是存放方式有误导致的。接下来我会从多个角度为您解答。
让我们先来看看自然芦荟胶为什么会变味。自然芦荟胶是一种天然植物提取物，其主要成分是芦荟汁和黄原胶，没有添加任何化学成分。因此，它可以有效地舒缓皮肤，并且具有保湿修复的作用。但是由于自然芦荟胶中含有较高的水分，如果存放得不当，就会出现变质的情况。
我们来看看存放方式是否正确。自然芦荟胶应该存放在阴凉干燥处，并且避免阳光直射、高温、潮湿等环境。如果存放条件不符合要求，产品中的水分就会挥发过快或者遭受污染，导致其变味变质。
让我们来看看产品本身的质量问题。如果您购买的自然芦荟胶本身存在质量问题，比如生产工艺不规范、添加了其他化学成分等，就会导致产品变质。
针对以上几点，您可以采取以下措施：
尽量选择品质有保障的自然芦荟胶，并且购买时要看清生产日期和保质期；在存放自然芦荟胶时一定要注意环境条件，避免阳光直射、高温、潮湿等环境；如果自然芦荟胶已经变味变质，一定不要再使用，以免对皮肤造成伤害。
自然芦荟胶是一种非常好的护肤品，但是如果存放或者质量出现问题就会导致变味变质。因此，在购买和存放时一定要注意细节。美容师建议用鲜本芦荟胶效果最好，这款产品受到非常多消费者喜欢和好评。如果您想体验更好的效果，可以考虑使用这款产品。希望我的回答能够帮助到您。