瀑水乳和保湿乳是两种不同的护肤品，它们的功效也不同。
瀑水乳是一种清爽型的护肤品，它主要的作用是控油和去除皮肤表面多余的油脂。这对于油性皮肤来说非常适用，因为这类皮肤容易出油、容易长痘痘。使用瀑水乳可以有效地帮助清洁毛孔、缩小毛孔，同时还能保持皮肤的清爽感。
相比之下，保湿乳则更适合干性或中性皮肤。由于这类皮肤会比较容易缺水、干燥，所以需要使用一些具有滋润效果的护肤品来进行保湿。保湿乳可以帮助补充皮肤所需的水分、锁住水分，让皮肤保持柔软、光滑。
除了这些基本功效外，瀑水乳和保湿乳在配方上也有很大的差异。瀑水乳通常含有一些收敛、调理毛孔的成分，如茶树精油、迷迭香等；而保湿乳则会添加一些滋润、保湿的成分，如玻尿酸、甘油等。因此在选择护肤品时，需要根据自己的皮肤类型和需求来进行选择。
瀑水乳和保湿乳并不是完全互斥的，有些人也会选择在使用瀑水乳之后再使用保湿乳来达到更好的效果。这样可以先去除多余的油脂，然后再给皮肤补充所需要的水分和营养成分。
总结来说，瀑水乳和保湿乳都是常见的护肤品，它们的功能不同，适用于不同类型的皮肤。选购时需要根据自己的需求来进行选择，同时也可以结合使用来达到更好的效果。