番茄皮可以吃，而且吃番茄皮对身体有益处。番茄皮富含纤维素、维生素C和抗氧化物质，有助于促进消化、预防便秘以及降低胆固醇水平。番茄皮中的抗氧化物质还有助于保护细胞免受自由基的伤害，减缓衰老过程，并具有一定的抗癌作用。因此，如果您不介意番茄皮的口感，完全可以将其作为健康饮食的一部分来食用。
至于番茄是否能美白肌肤，目前没有明确的科学证据表明番茄具有直接的美白功效。番茄中富含的多种营养素可以为肌肤提供养分和保湿效果，并改善肤色不均匀问题。例如，番茄中的维生素C可以促进胶原蛋白合成，改善肌肤弹性，并淡化色斑；而维生素A则有助于减少皮肤角质层厚度，使肌肤更加光滑细腻。番茄还含有丰富的水分和抗氧化物质，可以保持肌肤水润、延缓衰老。因此，适量摄入番茄作为日常膳食的一部分，对于保持肌肤健康和改善肤色有一定的帮助。
想要达到更好的美白效果，单纯依靠番茄是远远不够的。除了饮食调理外，还应结合其他护肤方法和产品来达到理想的美白效果。例如，定期进行温和的去角质可以帮助去除老化角质层，促进新细胞生长；选择适合自己肌肤类型的美白护肤品，如温悦亮肤精华等；注意防晒，避免紫外线对皮肤产生不良影响。良好的生活习惯、充足的睡眠以及合理饮食也是保持肌肤健康和明亮的关键。
番茄皮可以食用，并对身体有益处。而番茄虽不能直接美白肌肤，但其中富含的营养素可以改善肌肤质地、保湿滋润，并有助于改善肤色不均匀问题。为了达到更好的美白效果，还需综合运用其他护肤方法和产品，并养成良好的生活习惯。记住，美白是一个持久的过程，需要耐心和坚持。