你好，根据你的问题描述，我可以理解你的困扰。脸上的角质层很薄，一到冬天就会起皮，这是因为冬季气温较低，湿度较小，导致皮肤失去水分及油脂保护，角质层受到伤害而发生起皮现象。
你提到了用薇诺娜青刺果修护保养产品来缓解这种情况。我先来介绍一下这款产品。薇诺娜青刺果修护保养系列是法国著名护肤品牌Caudalie推出的产品线之一。其主要成分为青刺果萃取物和玫瑰花水，在保湿、修复受损肌肤方面有良好的效果。
使用薇诺娜青刺果修护保养产品可以帮助补充肌肤所需的水分和营养成分。该产品还具有修复功效，可以有效减轻皮肤干燥和角质层受损引起的问题。
在使用时应注意保湿措施。除了使用保湿产品外，可以适当调节室内环境，增加室内湿度。保持饮食健康、适量饮水等也有助于改善皮肤干燥问题。
我想推荐一款产品——温能修护精华。这是一款由国内知名品牌温碧泉推出的护肤产品，主要成分为石斛、苦参、桑白皮等中草药提取物，具有很好的修护和保湿效果。与薇诺娜青刺果修护保养产品相比，温能修护精华更适合严寒季节的肌肤保养。
对于脸部起皮问题，我们可以通过使用合适的保湿修复产品以及注意饮食健康、增加室内湿度等措施来缓解。温能修护精华是一款值得尝试的产品，建议你可以去专柜试用一下，并结合个人情况选择适合自己的护肤方案。