安琪酵母蒸馒头使用起来非常简单方便，只需要准备好面粉、酵母、水和适量的糖盐，就可以开始制作美味的蒸馒头了。我们先将面粉倒入一个大碗中，然后加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
接下来，我们取出一小袋安琪酵母，根据面粉的用量选择适当的酵母用量，并将其撒在面粉上。记住不要将酵母直接倒入开水中，因为高温会杀死酵母菌。
然后，我们慢慢地往面粉中倒入温水，并用手揉成一个面团。过程中要注意掌握好水的用量，以免面团太湿或太干。如果水加得多了，可以适量加入一些面粉；如果水加得少了，则可以再加一些水。
当面团揉匀后，我们可以开始进行发酵了。将揉好的面团放在碗中，用湿布盖住，并放在温暖的地方静置1-2小时，让其发酵发酵过程中，请不要打扰它哦。等到面团发酵至原来的两倍大小时，我们就可以进入下一步了。
接下来，我们可以将发酵好的面团分成小块，然后用手搓成馒头的形状。这里可以根据个人喜好来定，大小形状都可以自由发挥。
我们将搓好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。蒸馒头的时间可以根据馒头的大小和个人口感来调整，请自行把握。
当你闻到阵阵香气时，就代表着馒头已经蒸好了。此时，你可以将它们取出，并且用湿布盖住，让其稍微晾凉一下。
现在，你可以品尝你亲手制作的安琪酵母蒸馒头了！它们外酥内软、口感十分细腻。无论是早餐还是下午茶，都是非常美味的选择。
使用安琪酵母蒸馒头非常简单。只需将面粉、糖、盐和酵母混合均匀，加入适量的温水揉成面团后发酵，然后搓成小块，放入蒸锅中用中火蒸熟即可。快来尝试一下吧，相信你也能做出美味的安琪酵母蒸馒头！