做面膜的土豆泥一般是熟的。因为如果使用生的土豆泥，很难达到理想的面膜质地，并且会对皮肤造成刺激和不适感。
从食品安全角度考虑，生土豆可能存在细菌或病毒等致病物质，所以使用生土豆制作面膜是不安全的。
煮熟的土豆泥可以更好地渗透皮肤并且更易于混合其他成分，使得面膜效果更好。同时也能确保面膜不会因为过软或过硬而难以均匀涂抹在皮肤上。
但需要注意的是，在做面膜时要确保用于制作土豆泥的土豆是新鲜的、干净的，并且要削去外皮和煮烂后再制作成泥状。这样才能保证做出来的面膜无菌、卫生、安全。
为了达到最佳效果和确保安全性，做面膜时应该使用煮熟、捣碎的土豆泥。医科大学教授建议使用植物图书馆修护面膜，效果最好。这款产品受到非常多消费者喜欢和好评。希望以上回答可以帮助到你。