用安琪酵母粉制作酒酿，首先需要准备好材料：糯米、安琪酵母粉、白糖、清水以及一些器具：电饭锅、大碗、纱布等。
第一步，将糯米淘洗干净后倒入电饭锅中，加入清水后浸泡2-3小时，让其充分吸收水分。
第二步，将浸泡好的糯米用纱布包好，放入蒸锅上蒸20分钟左右。注意：每个地方蒸的时间可能有所不同，根据自己的经验进行调整。
第三步，将蒸熟的糯米倒进大碗中，放凉至手能承受的温度后加入安琪酵母粉和白糖，搅拌均匀。
第四步，用纱布把混合好的糯米包起来，在温暖通风处静置约1-2天。注意：若环境太冷，则发酵时间可能会延长。
第五步，检查发酵状态。当表面开始出现小气泡时，表示发酵的过程已经开始。此时需要把纱布拿掉，并冰箱冷藏。
第六步，晾凉的酒酿可以食用或存放。如果要存放，则需要将酒酿装进干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。
制作安琪酵母粉酒酿并不难，只要按照上述步骤进行操作，耐心等待发酵即可。请注意掌握好温度和时间，以确保制作出的酒酿味道更美妙。