黄金变黑并非假的，实际上是由于黄金与其它物质接触后发生了化学反应所致。黄金本身是一种惰性金属，不会被氧化，但在与某些物质接触下，如含硫、铁、污染物较多的空气等，便会产生化学反应，导致黄金变黑。此时，黄金表面形成的是一层氧化层或者硫化层，可以通过专业的清洗和抛光技术进行修复。
同样地，黄金泛白也不是假的现象。黄金泛白通常是由于含有过多的银元素所导致。在日常佩戴中，人体分泌的汗液、手霜等物质都会对黄金表面产生一定影响，再加上太阳晒、人为碰撞等因素的作用，导致黄金表面颜色发生改变。这时候需要通过专业的清洗和抛光技术进行修复，还可以选择使用特殊的保养品来延缓黄金泛白。
除了以上原因外，还有可能是黄金本身存在质量问题所导致。因此，在购买黄金首饰时，应该选择正规渠道、有信誉的厂家或商家，以保证黄金的质量。在佩戴或保养黄金首饰时，也需要注意避免与可能对其产生影响的物质接触，如化学药品、泳池水等。
黄金变黑和泛白都是真实存在的现象，但并非不可修复。只要通过专业技术和正确方法进行护理和保养，就能让黄金恢复原本的光彩。因此，在购买和佩戴黄金首饰时，需要仔细了解其性质和特点，并进行适当的保养维护，才能延长其寿命。