2-甲基-3-戊酮是一种有机化合物，也被称作Methyl Ethyl Ketone (MEK)。它是一种无色液体，在常温下呈现出清爽的气味。这种化合物的分子式为C6H12O，其密度为0.805g/ml，其分子量为100.16 g/mol。它可以被用作溶剂，在印刷、绘画、涂料和胶粘剂制造等行业中被广泛应用。
2-甲基-3-戊酮可溶于水和许多有机溶剂，包括乙醇、乙醚、丙酮和苯等。在工业生产中，它可通过对正丁烷进行氧化反应来制得。它也可以从纤维素中提取。
但需要注意的是，2-甲基-3-戊酮有着极强的挥发性。因此，在使用时需要注意防护措施，以免对人体造成伤害。
除了用作溶剂外，2-甲基-3-戊酮还可以被用于制造染料、树脂、橡胶和塑料等材料。在医药领域中也有应用，例如被用于制造某些药物的中间体。
2-甲基-3-戊酮是一种重要的化学原料，在工业生产中有着广泛的应用。在使用时需要注意安全措施，以免对健康造成危害。