对于这个问题，我们需要从多个角度来回答。我们需要明确爽肤水和保湿水的区别。爽肤水主要起到清洁、调理皮肤PH值以及收缩毛孔的作用，而保湿水则是为了帮助皮肤吸收更多的水分，从而达到保湿的效果。因此，从这个角度来说，爽肤水并不能完全替代保湿水。
有些爽肤水中含有一些保湿成分，比如玻尿酸、甘油等等，这些成分可以增加皮肤的含水量，从而起到一定的保湿作用。此时，如果你不是非常干燥的皮肤，使用这种含有保湿成分的爽肤水也可以达到一定的保湿效果。
有些爽肤水还可以用来做敷脸面膜。将化妆棉浸泡在爽肤水中后敷在脸上10-15分钟可以让皮肤得到充分的补水和滋润。因此，在这种情况下，爽肤水也可以被当做一种简单易行的保湿面膜来使用。
我们需要注意的是不同皮肤类型需要使用不同的保湿产品。如果你是油性皮肤，那么使用含有保湿成分的爽肤水可能会让你的皮肤出现过度油腻的情况。相反，如果你是干性皮肤或敏感皮肤，爽肤水可能无法满足你的保湿需求，此时更应该选择一款专门的保湿水来使用。
爽肤水不能完全替代保湿水，但对于一些含有保湿成分的爽肤水可以适当地用来替代保湿水或者用来做简单的保湿面膜。在选择护肤产品时应该根据自己的皮肤类型和需要进行选择。