在玉泽传记红夜寻凶中，刺客是佐佐木谦次。
我们可以从小说的情节中得知，佐佐木谦次是一个暗杀组织的成员，专门负责执行任务。他在小说中多次出现，每次都有明显的暗示表明他可能是刺客。比如，在小说第六章中，有一段描述佐佐木谦次进入了玉泽家并且搜查了一番。这表明他有可能是来寻找杀害玉泽的罪犯的。
从他的性格和行为上也可以看出他可能是刺客。佐佐木谦次非常冷静和专注，行事果断而且十分敏捷。他经常会使用武器和毒药等手段来完成任务。这些特点都与一个刺客的形象相符合。
从小说的结尾我们可以得知真相：佐佐木谦次就是刺客。在小说的最后一章中，他被揭露并且被警方逮捕归案。而解开整个案件的关键证据就在他之前搜查过的地方发现。
在小说《玉泽传记红夜寻凶》中，佐佐木谦次是刺客。他的身份在小说中多次暗示，而且从他的性格和行为上也可以看出他与刺客的形象相符。最终，他的真实身份被揭露并且被警方逮捕。