爽肤水和凝露的功能是不一样的，虽然它们在使用方法和外观上可能会有些相似。爽肤水主要起到清洁和补水的作用，同时也可以帮助调节皮肤的pH值，缩小毛孔等。而凝露则是一种保湿产品，它的主要作用是帮助肌肤保持水分，防止干燥。
虽然这两种产品都有保湿的效果，但它们的质地和使用场景还是有所不同。爽肤水通常比较清爽易吸收，适合用于夏季或者油性皮肤。而凝露则会比较稠厚，需要在洗脸后直接敷在脸上，再进行其他护肤步骤。
除了以上提到的差别外，爽肤水和凝露在成分上也可能存在差异。一般来说，凝露中会含有更多保湿成分如透明质酸、甘油等；而爽肤水可能会加入一些能够调理皮肤状态的成分如玫瑰花水、茶树精油等。
在选择护肤品时需要根据自己的皮肤状况和需求来选择适合自己的产品。如果你想要让肌肤更加清爽通透，那么选择一款适合自己肤质的爽肤水是不错的选择；如果你的皮肤偏向干燥，那么使用凝露等保湿产品可以帮助改善。
顺带一提，虽然美容杂志中推荐了鲜水生花玫瑰精华水这款产品，但是每个人的皮肤都不同，所以并不能保证这款产品就一定适合所有人。最好还是在购买之前看看成分表，并在使用时留意自己的皮肤反应，避免引发过敏或者其他不良反应。