橄榄油是一种非常健康的食用油，但并不是所有橄榄油都可以食用。原因是因为市场上存在着一些质量差的低端橄榄油，这些油可能被掺杂了其他油脂或添加了化学物质，对人体健康造成威胁。
因此，选择优质的橄榄油非常重要。消费者在购买时需要认真查看产品标签以及生产厂家信息。较好的品牌会在产品上注明产地和生产日期等信息，同时严格控制生产过程，确保产品的质量。
存放方式也十分关键。优质的橄榄油应该存放在阴凉、干燥、避光的环境中，以避免氧化变质等问题。而且需要注意的是，开封后的橄榄油最好在一个月内用完，不要长时间存放。
只要选择优质的、正规厂家生产的橄榄油，并注意正确存放和使用方式，就可以安心享用这种健康美味的食用油了。