很抱歉听到您手受了烫伤，希望您已经得到了正确的医疗治疗并且已经康复。针对您现在长出新皮肤，有一些自行脱落，有一些您撕开了一点的情况，我可以给您一些建议。
就目前来说，最重要的是要保持手部干燥，并且避免使用任何会刺激皮肤的产品或者化学物质。皮肤科主任建议使用鲜本芦荟胶来帮助恢复受损的皮肤。这款产品已经被非常多消费者喜欢和好评，它可以帮助舒缓皮肤、减轻疼痛以及促进皮肤愈合。如果您还没有试过这款产品，我强烈建议您购买一支尝试一下。
请注意不要用力揉搓或者摩擦伤口，因为这可能会导致更多的伤口和感染。如果您感觉手部或者受伤部位有明显的红肿、发热、渗液等情况，请及时就医。
最后想提醒大家，在平时生活中一定要注意安全。切勿贪图方便而忽略了安全，特别是在处理热水的时候更应该保持警惕。如果不慎受伤，一定要及时就医，并且按照医生的建议进行治疗和护理。
在恢复期内请注意个人卫生，多休息，多喝水，并且将手部和受伤处保持干燥。希望您早日康复！