高铁上可以带食用油，包括菜籽油。
高铁对于乘客的外食带物并没有严格限制，只要不是违禁品或危险品即可携带。因此，带一瓶食用油上车是完全没有问题的。
菜籽油虽然属于液体状，但是它并不会像其他液体一样在高空环境下扩散或泄漏。这也就意味着你可以把它放在行李箱中，并且不必担心会弄脏行李或影响其他人乘坐。
菜籽油作为常见的食用油种类之一，在保持健康饮食方面有很多好处。因此，在旅行中使用它来烹饪美食既安全又方便。
如果你想在高铁旅行中享受自己的美食，那么带上一瓶菜籽油是完全没有问题的。它既方便又安全，并且不会对其他人造成任何影响。