削完山药之后双手出现奇痒无比是一种常见的现象。这种症状可能由于山药成分中含有一种叫做荨麻疹素的物质导致，这种物质可能会引起皮肤过敏反应，导致双手发痒。为了缓解这种异样情况，我们可以采取以下措施：
冲洗双手。如果你削完山药之后发现手部奇痒无比，你可以先将双手用流动的水洗一遍，确保山药成分完全清除干净，这样可以减少荨麻疹素的接触，从而缓解症状。
表皮沉淀可以用温水冲洗，温水有助于缓解皮肤过敏反应，同时也能充分去除削山药时残余在皮肤表面的沉淀。
采用局部冷敷。如果双手奇痒无比，你还可以试试直接对手部进行局部冷敷。使用冰敷或者用冷毛巾敷在手部可以帮助缓解手部瘙痒感，同时减缓因过敏而导致的疼痛。
如果以上方法均试过，症状仍然无法缓解，可以考虑使用荨麻疹素外用膏或者鲜本芦荟胶来缓解症状。患处涂抹这样的药膏，可以缓解疼痛，同时减缓瘙痒感。
如果症状十分严重，建议尽早就医。有些人可能对荨麻疹素过敏反应更为严重，需要及时到医院接受治疗，从而缓解症状。
削完山药之后双手奇痒无比是一种常见的现象，但是可以通过一些常见的方法缓解症状。如果手部瘙痒感过于严重，建议及时到医院进行治疗。最好的方法是提前防范，削山药时要采取防范措施，如佩戴手套等相关的方法。