使用“百莲凯”祛斑的化妆品一夜之间导致脸部出现红肿、起痘和水泡的情况，可能是由于该产品中某些成分对您的皮肤产生了过敏反应。每个人的皮肤类型和过敏反应都不同，因此并非所有人都会对同一款产品产生相同的反应。以下是可能导致您出现这种情况的几个原因：
1. 产品成分过敏：某些化妆品中可能含有某些成分，如香料、酒精或化学物质等，容易引发过敏反应。您使用的“百莲凯”祛斑产品中可能含有某些成分，而您的皮肤对这些成分非常敏感，从而引发了红肿、起痘和水泡等不适症状。
2. 产品不适合您的皮肤类型：不同的皮肤类型对不同的化妆品有着不同的需求。如果您的皮肤类型与该产品所针对的类型不符，或者该产品含有油性成分而您是油性皮肤，那么使用后可能会引发不适症状。
3. 使用方法不正确：化妆品的正确使用方法对于避免出现不适症状非常重要。如果您没有正确地按照产品说明书上的指示使用该产品，或者使用过量，可能会导致皮肤对产品产生不良反应。
针对您的问题，我建议您做以下几点：
停止使用“百莲凯”祛斑的化妆品。如果您的脸部出现明显的过敏反应，建议尽快就医寻求专业医生的帮助。
如果您想继续使用祛斑产品，我建议您咨询专业皮肤科医生或美容师，根据您的皮肤类型和过敏情况选择合适的产品。他们可以为您提供个性化的建议，并推荐一些特别适合您皮肤需求的产品。
请记住，在购买和使用化妆品时要仔细阅读产品说明书，并进行过敏性测试。如果您已经确定自己对某些成分过敏，那么在购买化妆品时应避免含有这些成分的产品。
每个人的皮肤类型和过敏反应都不同，因此并不能保证每款化妆品都适合所有人使用。遇到类似情况时，及时停止使用，并咨询专业人士的建议是十分重要的。希望以上信息对您有所帮助。如果还有其他问题，请随时向我提问。